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生產(chǎn)能力：800/1200 kg/h 電機(jī)功率：1.5 kW 切菜規(guī)格：800/1200 kg/h 尺寸：1300×600×1050 mm/1800×710×103
酸菜切絲機(jī)的主要結(jié)構(gòu)：
酸菜切絲機(jī)主要有機(jī)架、輸菜部分，切菜部分，傳動(dòng)部分，數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成，本機(jī)輸菜支架，殼體底盤(pán)、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶采用橡素材料制成，一保證長(zhǎng)期工作不銹，不蝕，。無(wú)害等特性，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
酸菜切絲機(jī)操作前的準(zhǔn)備工作
在使用切菜機(jī)之前,一定要先檢查一下設(shè)備和各零件是否完好無(wú)損,切菜的刀片夠不夠鋒利。zui主要的是它的線路是不是,因?yàn)樵趶N房里面使用,難免會(huì)遇到水,那么檢查好線路,以免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把切菜機(jī)的輸送帶和刀片用熱水進(jìn)行清洗之后在使用。當(dāng)完成這些之后,在把電源給打開(kāi),看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。
酸菜切絲機(jī)的切菜操作
在操作之前,可以根據(jù)自己對(duì)菜的要求,來(lái)調(diào)節(jié)切菜機(jī)的粗細(xì)和所切出來(lái)的形狀功能。然后在把所需要切的菜放上去,打開(kāi)電源,進(jìn)行正常的切菜。但是要記住,千萬(wàn)不能逆向操作,逆向的是非常危險(xiǎn)的,然后把自己所切出來(lái)的菜,放在輸送帶上,進(jìn)行更后的切制。
切片切絲切丁切菜機(jī)特性：
1.與刀具接觸的出料，設(shè)有保護(hù)開(kāi)關(guān)，能很好地保護(hù)操作者。
2.通過(guò)雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度，可切出各種規(guī)格的片、絲。
3.切片切絲切丁切菜機(jī)功能強(qiáng)大，一機(jī)多用，省時(shí)省力，一機(jī)能頂30人的工作量。
4.整機(jī)采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生，美觀，耐用，變頻調(diào)速簡(jiǎn)單直接。
5.清洗非常方便，沒(méi)有衛(wèi)生死角。
現(xiàn)在社會(huì)的進(jìn)步十分的快,不管什么都是靠機(jī)械來(lái)操作完成的,就像在餐飲行業(yè)一樣,都采用的是機(jī)械,在人工在大大的減持了,并且通過(guò)一些機(jī)械來(lái)完成,還會(huì)節(jié)約很多的資源,并且減少很多的成本支出。這就是現(xiàn)代化的突出之出。在餐飲行業(yè)中,每天供求人們飲食的需求量是非常大的,那么就要有很多菜品的供應(yīng),當(dāng)菜運(yùn)輸?shù)讲蛷d的時(shí)候,是完整的,當(dāng)然就需要把各種菜切成廚師們所需要的形狀,才能進(jìn)行烹炒。那么酸菜切絲機(jī)就是一個(gè)很好的切菜機(jī)械,它真正方便了現(xiàn)在的餐飲業(yè)和各大需求地。